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サツマイモ 収穫 保存を調べましたが、ご参考に
にんにく注射
女性ホルモン注射
葉酸
犬の出産
超音波エクステとは

べっこう色の干しイモ
サツマイモ収穫直後に製造されるため、手作りの干し芋は冬季から初春に作られる。冷凍保存したものが一年中出回っているが、本来の自然の甘みがあるおいしいものは今しか食べられない。今は製造する農家が少なくなり、貴重なのだという。 ...

幸の実園のほし芋
原料のサツマイモは6町歩の畑で無農薬有機栽培を行い、10月に6000俵の収穫がありました。 11月には貯蔵しデンプンの糖化が行われるのを待って、12月中旬から干しいもの加工を行います。 釜炊き製法 朝5時から蒸し作業にはいり、中サイズ以下 ...

幸の実園のほし芋
原料のサツマイモは6町歩の畑で無農薬有機栽培を行い、10月に6000俵の収穫がありました。 11月には貯蔵しデンプンの糖化が行われるのを待って、12月中旬から干しいもの加工を行います。 釜炊き製法 朝5時から蒸し作業にはいり、中サイズ以下 ...

懐かし「ひがしやま」作りピーク 愛南 - 愛媛新聞

愛媛新聞

懐かし「ひがしやま」作りピーク 愛南
愛媛新聞
ひがしやまは同町など四国西南地域で古くから作られている保存食。秋に収穫したサツマイモ「ニンジンイモ」を数時間煮込んで薄く切り、1週間以上天日に干す。 25日、同町増田の山本悦子さん(74)方では網の上に並べたひがしやまに丁寧に煮汁を塗り、光に照り輝く ...



| 4kijhf | 01:25 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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